PiattoPrezzoalla carta

Insalata del Duca con Acciughe, Noci, Balsamico

Opzione Vegana Disponibile

Uova e prodotti a base di uova Arachidi e prodotti a base di arachidi Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 10

Tomino Piemontese in Padella e Confettura di Fichi

V Vegetariano Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape
€ 8

Torretta di Pappa al Pomodoro, Semi di Papavero, Olio al Basilico

Veg Vegano Crostacei e prodotti a base di crostacei Senape e prodotti a base di senape
€ 8

Carpaccio di Spada Affumicato, Yogurt, Frutta Secca

Escluso dal Menu Degustazione

Soia e prodotti a base di soia Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape
€ 12

Girello di Chianina in CBT con Salsa al Gamay

Abbattuto Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg Lupini e prodotti a base di lupini
€ 15

Tartare di Chianina (150gr.), Capperi, Senape di Digione

Opzione Senza Glutine Disponibile - Escluso dal Menu Degustazione

Crostacei e prodotti a base di crostacei Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 15

Extra Cestino di Pane/Olio

Crostacei e prodotti a base di crostacei
€ 2

Extra Olio Oliva al Tavolo Solo Bott.250ml

Veg Vegano
€ 15
PiattoPrezzoalla carta

Crema di Funghi, Patate, Crostini di Pane Gluten Free

Veg Vegano Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 10

Polenta alla Piastra e Fonduta di Pecorino alle Erbe

V Vegetariano Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape
€ 13

Pici Tirati a Manu al Sugo di Aglione e Pomodoro e Burrata

Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape
€ 13

Tortellini di Carne Fatti a Mano in Brodo di Gallina

Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 13

Tagliatelle all'Uovo al Ragu' Bianco di Vitello e Ginepro

Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 13

Tagliatelle all'Uovo al Tartufo Bianco Fresco Nostrano, Burro, Salvia

Escluso dal Menu Degustazione

V Vegetariano Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 25

Risotto allo Zafferano di Città della Pieve e Taleggio

V Vegetariano Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape
€ 15
PiattoPrezzoalla carta

Petto di Pollo al Marsala

Abbattuto Crostacei e prodotti a base di crostacei Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Senape e prodotti a base di senape
€ 16

Fegato di Vitello al Brandy con Salvia e Cipolle

Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 16

Diaframma di Vitello alla Griglia con Riduzione al Balsamico

Abbattuto Crostacei e prodotti a base di crostacei Senape e prodotti a base di senape
€ 18

Salmone Fresco alla Griglia con Maionese alle Erbe

Escluso dal Menu Degustazione

Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Senape e prodotti a base di senape
€ 22

Tagliata di Angus Italiano (300gr) alla Piastra con Insalata

 € 25

Polpette Vegane di Ceci e Zucchine con Insalata

Veg Vegano Abbattuto Crostacei e prodotti a base di crostacei Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Senape e prodotti a base di senape Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg Lupini e prodotti a base di lupini
€ 16
PiattoPrezzoalla carta

Rape Rosse all'Aceto di Riso

Veg Vegano Lupini e prodotti a base di lupini
€ 6

Indivia Belga al Forno

Veg Vegano
€ 6

Rapi Saltati in Padella al Peperoncino

Veg Vegano
€ 6

Zucca al Forno con Cannella

Veg Vegano Abbattuto
€ 6
PiattoPrezzoalla carta

Cantucci Nostrani e Vin Santo La Palazzola

Escluso dal Menu Degustazione

V Vegetariano Crostacei e prodotti a base di crostacei Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Lupini e prodotti a base di lupini
€ 10

La Strega del Duca

V Vegetariano Surgelato Abbattuto Pesce e prodotti a base di pesce Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
€ 7

Crostata alle More

V Vegetariano Crostacei e prodotti a base di crostacei Pesce e prodotti a base di pesce Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Lupini e prodotti a base di lupini
€ 7

Panna Cotta Vaniglia e Liquirizia

V Vegetariano Frutta a Guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti Lupini e prodotti a base di lupini
€ 7
Coperto € 2,50
Acqua in vetro microfiltrata € 2 - Caffè € 2
Aperitivi e Long Drinks € 6
SOFT DRINKS BIOLOGICI Galvanina € 4

GLUTEN FREE Stesso menù su ordinazione
KIDS FRIENDLY specialità adatte ai più piccoli su prenotazione

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